屋台から83年続く伝統のワンタンメン【富山:末弘軒 本店】

富山の老舗店紹介シリーズ。
勝手にシリーズ化してる(笑)

やはりラーメンをやらないと・・・

f:id:toyamayama:20200811040449j:plain
そんな訳で先週映画の前に行った「末弘軒 本店」さん。
創業昭和六年、屋台から83年続く手打中華そばの老舗。
富山のラーメンの原点と言われています。
支店が富山大和デパートに出店されています。



f:id:toyamayama:20200811040507j:plain
当初は1杯5円です。
そういえば若い頃、1ドルラーメンっていうのが近所にありました(笑)
1ドル380円ぐらいだったんじゃないかな。



f:id:toyamayama:20200811040523j:plain
ノスタルジーを感じる店内。



f:id:toyamayama:20200811040538j:plain
メニューです。



f:id:toyamayama:20200811040655j:plain
ワンタンメン 830円
看板メニューのワンタン麺を注文しました。黄金に輝く醤油スープが美しい!



f:id:toyamayama:20200811040710j:plain
煮干と鶏がらのだしの効いた優しい味です。
まろやかで少し甘みのある昔ながらの中華そばの懐かしいスープ。



f:id:toyamayama:20200811040728j:plain
ワンタンって皮を食べるものだって改めて感じますね。
食べるというよりもはや飲み物と化したワンタン(笑)
つるつるトロトロのスーブが滲みたワンタンは肉はほとんど感じません。
皮が麵なみに大量に入っています。



f:id:toyamayama:20200811040744j:plain
柔らかめですが自家製麵独特の平打ちに近い食感がクセになりそう。



f:id:toyamayama:20200811040756j:plain
たいへん美味しかったです。
ごちそうさまでした。



ただいまバーチャル旅行中:21日目

昨日は、38.5 度を記録した富山。
皆様、ご心配いただきましてありがとうございました。
殺人的な暑さに外には出ず冷房の効いた室内でビデオ観賞にあけくれておりました(笑)

今朝はまだ、昨日の熱が残っているので軽いウォーキングにしました。

f:id:toyamayama:20200811075006j:plain

本日の歩行距離 6.7 km
本日の歩数 9,584 歩
通算の距離と歩数 152.5km:218,235歩
到達地点 フードショップ アオキ
福井県鯖江市舟津町4丁目8−20
目標地点 東舞鶴駅まであと 119 km

末弘軒 本店
住所:富山県富山市総曲輪4丁目6−9
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日

--------------------------------------------------------------------------------

ゴールデンレトリバーサンタのお気楽な日常 ゴールデンレトリバーサンタのお気楽な日常
にほんブログ村 アウトドアブログ 女性登山者・山ガールへ
 
山と森と海と - にほんブログ村
--------------------------------------------------------------------------------