わんふる (id:wankofruits) さんの記事を拝見して、たまらず行ってきました。
↓ これ見てその日のうちに行ってしまいました（笑）
www.kanazawaramen.com
向かったのは「ラーメン一心」さん。
無化調・無添加で国産小麦の自家製麵とこだわりの詰まったお店。
なかでも「黄金の煮玉子」は有名です。
券売機は並んでいたので写真撮れませんでした。
わんふるさんの記事をご覧下さい（笑）
カウンターにアクリル板が設置されと無料トッピングのケースは撤去されていました。
「ニンニク」のお声掛けはおひとり様女子にはレベル高いなー（笑）
キターーー！
特製鰤（ぶり）そば 1180円
なんて美しい！まるでお花畑のようです！
まずはスープから。
魚介出汁のスープはときどき生臭さやエグさが残っていることもありますがこのスープは鰤の旨みだけはしっかりと感じますが魚介特有の生臭さはまったくありません。
すこしずつ溶かしたわさびと何切れか入っている柚子がさっぱりとした和風の上品なスープにしています。
そして麵。
全粒粉入りの細麵です。
お蕎麦のような雰囲気もありこのぶりのスープによく合います。
ぶりだんごが２個。
ぶりのすり身でできたつくねですね。
これがスープを吸って柔らかく、一口噛むとぶりの旨みがじゅわーと口に広がります。
でました！黄金の煮たまご！
漢方処方の餌を与えた健康的な鶏の卵を使っているためコクと甘みが増しているそうです。
確かに黄身の味が深い！
後で食べるお茶漬けのためにとっておこうと思っていたのに旨すぎて全部食べてしまいました（笑）
チャーシューはレアチャーシューの薄切りと脂身少なめの肉を楽しめるチャーシューの２種類。
どちらもよく仕込まれていて臭みなどまるでない美味しいチャーシューです。
麵を食べきったところでお茶漬け用ご飯をお願いしました。
スープをたっぷりとかけ、残ったわさびとゆずとチャーシューを乗せました。
このお茶漬け最高！
いや～美味しかった！
ごちそうさまでした。
アクセス
ラーメン一心 駅前本店富山県富山市桜町１丁目１−３６ 富山地鉄ビル1F
駐車場
地鉄ビル駐車場(収容台数300台)１時間無料サービス券がもらえます。
営業時間
11時30分～15時00分18時00分〜22時30分
定休日：日曜日
ただいまバーチャル旅行中：75、76日目
きのうと２日分の記録です。そろそろ島根県が見えてきました！
彼岸花とススキの共演
| ２日間の歩行距離 | 19. 0km (5.4 km/h) |
|---|---|
| ２日間の歩数 | 27,247 歩 |
| 通算の距離と歩数 | 549.5 km：785,520 歩 |
| 到達地点 | カフェ しろくろや 鳥取県米子市蚊屋２００−３４ |
| 目標地点 | 松江駅まであと 33.4 km |
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ゴールデンレトリバーサンタのお気楽な日常
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