富山も毎日、新規感染者が増えています。
お正月にダンナさんと話し合って、新規の感染者が減少傾向になるまでは外食はやめようということになりました。
うちは零細企業なので、１人でも感染者を出したら立ち行かなくなってしまいますからね。
現在進行中の仕事も停滞したらお客様に迷惑をかけてしまうし、仕方のないことです。
今月、予定していた会食もすべてキャンセルしました。
今日のランチはラーメン。
今年初のラーメンは何にするか考えていましたが外食禁止により、セブンで買ってきたのがこちら。
一風堂監修 博多とんこつラーメン 496円
前からありましたが、昨年10月にリニューアルしたのは食べていませんでした。
スープと麵や具材が二重構造になっています。
レンチンしてからスープに麵と具材をドボンします。
このほうが麵が柔らかくなり過ぎず良さそう。
ただ、ドボンの際にスープが飛び散る恐れあり（笑）
一風堂の看板メニュー「白丸」っぽいです。
スープは豚ガラやゲンコツ等を長時間じっくりと炊出したスープに、甘みとコクのある九州醤油をベースにした特製のかえしを合わせることで、まろやかでクリーミーなコクのあるスープの味わいを再現
今回、リニューアルされた麵。
さらなる麺へのこだわりとして、「一風堂」オリジナル配合の小麦粉「風の大地」を使用。噛み応えがありながら歯切れが良く、小麦の風味がより感じられる細麺を実現
ただ、お店の麵より太いですね。
チルドであの細麵のバリカタは無理なんんでしょうね。
でも、これはこれで充分美味しい麵です。
バラ肉のチャーシューです。
薄いですが焼いた香ばしさと噛み応がえあり、バラ肉の旨みも感じられます。
全体的にクオリティが高いです。
ただ、最初の一口麵を食べた時に「味がない！」と感じました。
食べ進めるうちにいつものとんこつスープの味になりましたけど。
食べる前にスープと麵をよくかき混ぜて麵にスープを浸み込ませるようにするともっと美味しいと思います。
そして、デザートは同じくセブンで購入した・・・
新発売「もっちりわらび餅 練乳いちご」 194円（税込）131kcal
ぷるぷるしたミルクわらび餅はもっちりとした食感です。
わらび餅の下には練乳ソース、上にはたっぷりの果肉入りの苺ソース。
苺ソースの酸味で練乳と一緒に食べても甘ったるくなくさっぱり食べれます。
131kcaとスイーツにしては低カロリーなのも嬉しい！
こんな状況、嘆きたくもなりますが嘆いても良くなるわけじゃない・・・
ならば、なるべく楽しんで乗り越えましょう！
たしか、ローソンは喜多方ラーメンの坂内食堂さん監修のラーメンだったはず。
仕入れてこよう！（笑）
ただいまバーチャル旅行中：139、140日目
| ２日間の歩行距離 | 11.9 km (5.0 km/h) |
|---|---|
| ２日間の歩数 | 17,212 歩 |
| 通算の距離と歩数 | 1,047.2 km：1,488,908 歩 |
| 到達地点 | 観潮橋 長崎県佐世保市早岐２丁目１１ |
| 目標地点 | ハウステンボスまであと 6.1 km |
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ゴールデンレトリバーサンタのお気楽な日常
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