お年賀にいただいた「加積(かづみ)リンゴ」。
この加積リンゴは魚津リンゴとも呼ばれ、富山県の魚津市で100年以上の歴史があるそう。
加積(かづみ)というのは魚津市の地名。
富山県でリンゴってあまり知られてないよね。
富山県内でも知らない人多いと思う。
ほとんど農家での直売で売られているため、富山県内のスーパーでも見かけないのよね。
魚津りんごとは・・・
魚津市(旧加積村)でリンゴの栽培が始まったのは明治38年(1905年)で、今日に至るまで100年以上の歴史があります。
魚津市はリンゴの生産地として比較的南に位置しており、それがおいしいリンゴが育つ理由のひとつになっています。
寒い地域では花が咲くのが遅く、また、収穫の際には実の凍結を避けるためりんご、比較的早めに収穫せざるを得ないところ、
ここでは樹上にある期間が長く、限界まで完熟を待って収穫するため、糖度の高い甘くておいしいリンゴになります。
また、無袋栽培という果実に袋をかけない方法がとられているので、太陽の光をたっぷり受けて育ち、さらに甘みが加わります。
完熟リンゴ特有の甘さに加え、果汁が多く、歯ざわりも良いりんごです。
(出典:JA魚津)
甘くてみずみずしくて歯ごたえもしっかりしていて美味しいです。
一個が大きいので、デザートでこれを全部食べきるのは大変。
そこで、アレンジしてランチとして食べることにしました。
りんごケーキのはずが・・・
ネットで調べたら「フライパンで作る ホットケーキミックスでリンゴケーキ」てのがあったので、これならわたしでも出来るわと軽い気持ちで挑戦。
カルディで仕入れてきたグルテンフリー(小麦不使用)のパンケーキミックスでもいけるでしょ。
バターを入れたフライパンに薄切りしたリンゴを並べシナモンパウダーを振ります。
この時点で甘くていい香りが漂って成功を確信。
そこにパンケーキミックスを流し込み固まるまで待ちます。
頭の中の想像では・・・・
これよ!
・・・・・・・・・・
・・・・・・
・・・
そして実際は、じゃじゃ~ん
こんなん、出来ました (^o^)/
なんてこった!
これじゃ、焼き過ぎた卵焼きと数の子じゃね。
食べましたよ。
見た目は酷いけどお腹に入れば一緒です!
それを言っちゃあ おしめぇ~YO!
アイコンとヘッダーを変更しました (^o^)/
ペンギン侍 (id:ysnyn658)さん作です!
ちび太、そっくりですよね~
愛するものに囲まれてる!!
ペンギン侍さん、ありがとうございます m(_ _)m
殺し屋シリーズ第3弾!
また、借りてきてしまった
さわりだけ読んだが面白そう
凄腕の殺し屋なのに奥さんが怖くてビクビクしてる ww
ただいまバーチャル旅行中:398 399 400 日目
1月 8日(土)晴
1月 9日(日)雨:オフ
旧作映画をアマプラ観賞。
シリーズものの新作を観に行くのでその予習。
また、クイズ出すから頑張ってね~ ( ̄w ̄)ぷっ
1月10日(月)晴
1月11日(火)雨
1月12日(水)雪:オフ
雪かき(5)
1ステージ | 富山駅→ハウステンボス 1,000km |
---|---|
2ステージ | ハウステンボス→関門トンネル人道 1,000km |
3日間の歩行距離 | 17.1 km (5.2 km/h) |
3日間の歩数 | 24,552 歩 |
通算の距離と歩数 | 2,000km+685.1 km:3,828,187 歩 |
到達地点 | 庄寿庵 高知県幡多郡黒潮町佐賀 正月坂3132−1 |
目標地点 | 高知駅まであと 89.0 km |
ブコメ Thanks です!
mog (id:mogmogmogla) さん
ほんと、料理って難しいです。
見本通りにいくことがほぼないですよ(笑)
今回はいけると思ったのになぁ~
対馬コノソレ (id:conosole) さん
どう見ても、卵焼きと数の子でしょ ( ̄w ̄)ぷっ
シンプルにシナモンとバターで焼くだけで良かったのかも。
これからこのアイコンでお邪魔しますのでよろしくね (^o^)/
OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さん
アイコンとヘッダー、とても可愛く書いていただいて感激してます。
えー!OTSHOKOPANさんでも失敗することあるの?
いつも素晴らしいアレンジ料理を作られているので憧れますよ。
サンタ (id:santa-baking) さん
アイコンにちび太が加わって賑やかになりました。
とても可愛くて気に入ってます。
ペンギン侍さんの才能には驚きですよ。
はい!リンゴケーキ、お腹の中ではイイ感じでした(笑)
二位ガン (id:newgenworld) さん
ペンギン侍さんのイラストは凄いですよね~
なるほど!炊飯器ですか?
炊飯器調理ってまだやったことないんです。
挑戦してみたいなぁ・・・
prin (id:shibainumugi) さん
数の子に見えるでしょ?( ̄w ̄)ぷっ
敗因はもっとリンゴを薄くスライスすべきでした。
パンケーキも粉をケチったので
ひっくり返すとリンゴの重みに負けてバラバラに(笑)
タコスカ (id:kefugahi) さん
出来上がりを見て引きましたww
これはもう笑ってもらうしかないなと方向転換しましたよ(笑)
あのシャカシャカした歯触りじゃありません?
わたしも実をいうと生食はあまり・・・
火を通すと食べやすくなりますよね。
SSDDGGss (id:SSDDGGss) さん
ブックマークにコメントありがとうございます m(_ _)m
SSDDGGssさんのプロフィールを読んで親近感を感じました!
わたしもブログでは、思った事が書けますがリアルでは口下手です。
読者登録させていただきました。
これからよろしくお願いします!
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ちび太の大いなる野望
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