ここ数日の雪は、かなりの量でした。
おかげで腰が死んだ (￣ ￣;)
雪かきの回数から言えば、今年は富山に来てからダントツ１位。
うって変わり、今日は久しぶりの晴れ。
これで、春になるといいな。
雪とコロナ禍ですっかり巣ごもり生活が定着していますよ。
そこで、食べたいと思ったものは作ってみることに・・・・
料理上手なブロ友さんたちは「そんなものまで手作りしちゃうの！」と驚くぐらい食べたいものを完璧に再現されてます。
しかーし！ワタクシにそれは到底無理
ってことで「手抜き＆簡単」がモットーのズボラ飯です（笑）
しかもすべて「・・・のようなもの」ｗｗ
ティラミスっぽい
≪材料≫
マリービスケット ３枚
ブラックコーヒー 100ml
ホイップクリーム 適当
オイコス無糖ヨーグルト １個
粉末ココア １袋
≪作り方≫
・マリービスケットをブラックコーヒーに浸す
・ホイップクリームを泡立て、オイコスヨーグルトを入れる
・カップにビスケットとクリームを層になるように重ねる
・粉末ココアをかけて完成
≪感想≫
オイコス＋ホイップクリームは、なめらかで本物のチーズクリームのようになった。
ただし、甘みがなさ過ぎ (￣ ￣;)
マリービスケットと粉末ココアが加糖だったので甘みを一切加えなかったがホイップクリームにラカントを入れるべきだったと反省。
フレンチトースト風
≪材料≫
高野豆腐 ２枚
牛乳（豆乳）200cc
卵 １個
ラカント 適当
バター 適当
≪作り方≫
・高野豆腐と牛乳100ccを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分ほどレンチン
・卵と牛乳100cc、ラカントを混ぜて卵液をる
・高野豆腐にお箸でぷすぷす穴を開け卵液に浸す
・バターを敷いたフライパンで弱～中火で焼き、こんがり焼き目がついたら完成
≪感想≫
パンのフレンチトーストよりむっちりと噛みごたえがあるので、一枚でかなりお腹も膨れます。
ラスクよりは高野豆腐感は多少感じるものの充分食べれる。
糖質をおさえながらも満腹感が得られるのはありがたい。
マリトッツォもどき
ローソンの低糖質パン「もち麦パンクリームチーズ&ダブルベリー（２個入）」で作ってみました。
≪材料≫
もち麦パン １個
ホイップクリーム 100ｇ
ラカント 大２
≪作り方≫
パンに切り込みを入れホイップクリームを挟んで完成
≪感想≫
このもち麦パンには、クリームチーズが挟んであるので甘いホイップクリームとチーズが合わさって美味しい！
我が家には電動の泡だて器がないのよ～
手作業で泡立てるのがこんなに大変だったとは・・・
腱鞘炎になるかと思った。
結局、ゆるいまま挟んだので雪崩のように崩れてしまった。
お散歩ショット
<眼目山立山寺にて>
失敗続きのスイーツ作り・・・
でも、少し楽しくなってきた
ただいまバーチャル旅行中：悪天候のため足止め中
2月22日（火）雪：オフ
雪かき（20）
2月23日（水）曇：オフ
雪かき（21）
2月24日（木）晴：オフ
このままいけば、明日は歩けそうだ
ブコメ Thanks です！
goukakuigakubu (id:goukakuigakubu) さん
えー！100均に電動泡立て器売ってるんですか？
恐るべし100均ww
あとで買ってこよ。
OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さん
わたしの場合、手抜きもいいとこです。
アレンジの達人OTSHOKOPANさんの域に達するには程遠いｗｗ
やっと、長い冬も終わりそうです。
春が楽しみ～
二位ガン (id:newgenworld) さん
家にいる時間が長くなったのでいろいろ作ってみました。
どれも「なんちゃって」ですが楽しかったです。
サンタ (id:santa-baking) さん
マジで死んでます（笑）
雪かきに疲れた体にスイーツが沁みるんですよね～
どれも「なんちゃって」ですが（笑）
Chocola (id:A-hanoi) さん
オイコスじゃなくてもギリシャヨーグルトと
ホイップクリームを混ぜてみて下さい。
生クリームに近い食感にチーズの風味が感じられます。
チェスキー (id:aquarelax) さん
ティラミスっぽいものですね。
マスカルポーネチーズはお高いので
ギリシャヨーグルトとホイップクリームでそれっぽく（笑）なります。
是非、試してみて下さい。
タコスカ (id:kefugahi) さん
実はこのマリトッツォもどき（笑）が初マリトッツォなんです。
ずっと食べたいと思いながらもあのクリーム量に尻込みしてました。
なのでまだ本当のマリトッツｫを知りません（笑）
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ちび太の大いなる野望
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