常温保存しているバナナってすぐ黒くなりますよね
とくにこれからの季節はなおさら･･･
我が家のように夫婦二人だととても食べきれず
最後には木炭のような無残な姿になり果てるのが
いつものパターンでした。
そこで今、SNSで話題になっているバナナの保存方法。
房からバラして一本一本ラップで巻いて冷蔵庫の野菜室に入れる
これ、やってみたんです。
野菜室はバナナだらけに
一週間以上経っているんですよ。
綺麗なピカピカの黄色のまま！
これに気を良くした 主人が買い物のたびにバナナを買ってくるもんだから
我が家の野菜室がバナナだらけに（笑）
バナナは焼くべし！
そのまま食べても健康に良いとされるバナナですが、焼いて食べることで栄養価がさらにUPするらしいです。
バナナを焼くことで、善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」が大幅に増え腸活に。
便秘解消・免疫力UP・ダイエットなどに効果があるそうです。
さらにポリフェノールが増すというメリットもあります。
バナナは焼くべし！ですね。
このバナナを使った超簡単スイーツを作ってみました。
材料はこの３つ。
バターをひいてスライスしたバナナをフライパンで焼くだけ。
シナモンパウダーを振りかけて完成！
味はアップルパイのアップル。
とろ～りとろとろで林檎のようにしゃくしゃくしません。
（あのしゃくしゃくした歯ざわりがちょっぴり苦手）
砂糖不使用とは思えない甘さです。
デザートと前後してしまいましたが
この日のランチは、てんこ盛りタマゴサンド。
お散歩ショット
かたつむりと錦鯉
ただいまバーチャル旅行中：719 ～ 720 日目
| 第１ステージ | 富山駅 → ハウステンボス 1,000km |
|---|---|
| 第２ステージ | ハウステンボス → 関門トンネル人道 1,000km |
| 第３ステージ | 関門トンネル人道 → 活魚料理 びんび家 1,000km |
| 第４ステージ | 活魚料理 びんび家 → 天下一品 鈴鹿店 1,000km |
| 第５ステージ | 天下一品 鈴鹿店 → らーめん道 500km |
| ２日間の歩行距離 | 9.5 km (5.0 km/h) |
| ２日間の歩数 | 13,737 歩 |
| 通算の距離と歩数 | 4,500km+162.5 km：6,974,908 歩 |
| 到達地点 | 真鶴駅 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴 |
| 目標地点 | 横浜駅まであと 128.0 km |
ブコメ Thanks です！
prin (id:shibainumugi) さん
うちは主人が加工したバナナを食べないので
そのまま保存オンリーなんです。
冷凍なら長期保存できますよね。
でも、わたしも発掘バナナになってしまいそうです（笑）
OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さん
バナナの加工記事、拝見させていただいてます。
うちは主人がそのままでしか食べないので毎回、真っ黒ですよ（笑）
焼いたら、あまりの甘さに驚きました。
まさにスイーツです！
まみ (id:Lovechan) さん
わたしも主人もそのまま食べるなら、熟したバナナより
硬くて青臭いバナナが好きなんです。
この保存方法にしてからわりと長く青臭いバナナが食べれて喜んでいます。
ご主人もきっと気に入るはずですよ。
サンタ (id:santa-baking) さん
同じです！
わたしも主人も熟していない硬めのバナナが好きです。
コストコはそこまで若いバナナが売られているんですね。
だるころ9216 (id:darucoro9216kun) さん
たぶん間違えてはいないと思います。
焼くとバナナはとても甘くなるので甘いのが苦手な
だるころさんには「え？」ってなったのでしょうね（笑）
goukakuigakubu (id:goukakuigakubu) さん
うちの主人と一緒です（笑）
バナナ大好きなので加工して食べるなんて出来ません。
常にそのまま食べています（笑）
ともこ (id:jlk415) さん
ホットケーキミックスの衣の揚げバナナ美味しそうです。
アメリカンドッグのバナナ版ですね。
チェスキー (id:aquarelax) さん
めちゃめちゃ甘くてバナナが完全なスイーツになりますよ。
この保存法にしてからバナナの消費量が確実に増えています。
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ちび太の大いなる野望
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