ＫＤもマニアックな狭い世界ではかなり浸透してきました（笑）
ここで「ＫＤって何？」という方にご説明させていただきます。
高野豆腐は煮物などに入っていて、ぼそじゅわ～とした食感の昔からある食べ方。
それに対してＫＤは、一風変わっていて受け入れがたい気もするけど怖いもの見たさで食べてみたくなるものと分類して下さい（笑）
それではＫＤアレンジのまとめ記事 第２弾です。
今回は、失敗作も載せましたよ。
↓ 第１弾はこちら
www.toyamayama.com
１、たぶん成功
・ＫＤミートグラタン
・ＫＤクロックマダム
・ＫＤちゃんぷるー
・ＫＤバケット
・ＫＤ焼きカレー
２、完全に失敗
・ＫＤ黒蜜きなこ
・ＫＤうな丼
たぶん成功
≪材料≫
ＫＤ １個
低糖質ミートソース（パスタソース）
なす １個
冷凍ほうれん草 適当
冷凍じゃがいも 適当
チーズ
オリーブオイル 適当
≪作り方≫
・ＫＤを３分間水で戻す
・良く絞り、キッチンペーパなどで水気をふきとる
・オリーブオイルで炒めた野菜に一口大に切ったＫＤを乗せる
・温めたミートソースをかけ、チーズを乗せて焼く
≪材料≫
ＫＤ １個
低糖質カルボナーラ（パスタソース）
ハム １枚
チーズ 適当
卵 １個
バター 適当
≪作り方≫
・ＫＤを３分間水で戻す
・良く絞り、キッチンペーパなどで水気をふきとる
・バターで両面をこんがり焼きます
・溶ける千ーズとハムをはさみ、目玉焼きを乗せる
・温めたカルボナーラソースをかけて完成！
≪材料≫
ＫＤ １個
野菜なんでもＯＫ
卵 １個
麺つゆ 適当
ラカント 適当
こしょう 適当
鶏ガラスープ 適当
≪作り方≫
・ＫＤを３分間水で戻す
・良く絞り、キッチンペーパなどで水気をふきとる
・ＫＤを鶏ガラスープに浸す
・野菜とＫＤを麺つゆ、ラカント、こしょうで炒める
・溶き卵を入れて炒めて完成！
≪材料≫
ＫＤ １個
からだシフト ミネストローネ １袋
ナス １個
冷凍ほうれんそう 適当
チーズ 適当
バター 適当
≪作り方≫
・ＫＤを３分間水で戻す
・良く絞り、キッチンペーパなどで水気をふきとる
・二分の一に薄くスライス（このほうがカリっとします）
・バターで両面をこんがり焼きます
・ナスと冷凍ほうれんそうをオリーブオイルで炒める
・ミネストローネを火にかけ、上記野菜とチーズを追加
・チーズが溶けたら完成！
≪材料≫
ＫＤ ２個
からだシフト バターチキンカレー １袋
牛乳 適当
チーズ 適当
≪作り方≫
・ＫＤを３分間水で戻す
・良く絞り、キッチンペーパなどで水気をふきとる
・ＫＤを牛乳に浸す
・温めたバターチキンカレーにＫＤを入れ、チーズを乗せて焼く
ここからは失敗作
うなぎのタレが余っていたので思いついたなんちゃってうな丼。
戻して水を切ったＫＤに片栗粉をまぶして油で揚げる。
フライパンにうなぎのタレを入れＫＤを数分煮つめてご飯の上に・・・
油で揚げたので表面はサクっとして中はふんわり、うなぎかと言われれば違うけどこれはこれでいいカンジ。
うなぎのタレだけでもご飯食べれるものね（笑）
ただ、見た目がねぇ・・・
汚れたスポンジみたいで気持ち悪いｗｗ
でも、またうなぎのタレが余ったら作ると思います。
ただいまバーチャル旅行中：553 日目
| １ステージ | 富山駅→ハウステンボス 1,000km |
|---|---|
| ２ステージ | ハウステンボス→関門トンネル人道 1,000km |
| ３ステージ | 関門トンネル人道→活魚料理 びんび家 1,000km |
| 今日の歩行距離 | 5.5 km (5.2 km/h) |
| 今日の歩数 | 7,976 歩 |
| 通算の距離と歩数 | 3,000km+607.0 km：5,214,774 歩 |
| 到達地点 | 川合食堂 和歌山県有田郡広川町井関６８０ |
| 目標地点 | 本州最南端の碑まであと 127.0 km |
ブコメ Thanks です！
Chocola (id:A-hanoi) さん
高野豆腐って４文字がダサいイメージなので勝手にＫＤと呼び始めました。
それがはてなの一部の読者さんに広がりつつあります（笑）
ＫＤは腹持ちが良くて血糖値が上がらないのでランチに重宝していますよ。
タコスカ (id:kefugahi) さん
ウナギのタレって最強ですよね。
タレかけご飯でも十分イケますよｗｗ
うな丼でご飯２杯ですか！
あとウン年若ければ・・・（笑）
Japan-eat (id:japan-eat) さん
えー！失敗なんてあるんですか？
食に精通されているのに・・・
失敗話を聞いてみたいですｗｗ
二位ガン (id:newgenworld) さん
もともと料理が苦手なので成功より失敗の方が多いですよｗｗ
きっと、ご家族の皆さん心では喜んでますよ。
サンタ (id:santa-baking) さん
おぉ！偉人の名言のようです！
最適を求めるための礎・・・
なるほど、そう思うようにします！
OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さん
黒蜜きなこは揚げたらいいとのアイデアをいただいたのでリベンジしてみます。
揚げたＫＤにきなこをまぶして和風ドーナツみたいになるかなぁ？
うな丼、キモくないですか？（笑）
だるころ9216 (id:darucoro9216kun) さん
アレンジ料理って面白いですね。
だるころさんもよくやってますよね。
決まった料理は苦手ですがこういうの好きです。
ほとんど遊びの一環みたいになってますよ（笑）
prin (id:shibainumugi) さん
黒蜜ときなこですよ。
絶対おいしいはずなのになぜかまずい。
こうなると意地ですよ。
そして撃沈しました（笑）
でも、コメントでアイデアいただいたんです。
揚げてみては？って・・・
揚げたＫＤにきなこをまぶす「ＫＤ和風ドーナツ」に挑戦します！
さて、４度目の正直になるか・・・
乞う、ご期待！（笑）
にこのすけ (id:nikonosukey)さん
従来の高野豆腐の食べ方だとちょっと苦手意識があるので
なんとかKDとして新たな食べ方を模索しています。
なるべく高野豆腐色が出ないようにする、ごまかし料理です（笑）
うな丼は美味しかったです。うなぎのタレが…（笑）
黒蜜きな粉はヒントをいただいたので他の方法で再チャレンジするつもりです。
チェスキー (id:aquarelax) さん
ね～黒蜜きな粉ならなんでも美味しいって思いますよね。
ただ、コメでヒントをもらったので４回目のチャレンジしますよ。
結果はまた記事にしますね。
ミートグラタンもクロックマダムも高野豆腐感はなくなってます。
食べ応えがあるのでこれだけで満足できましたよ。
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ちび太の大いなる野望
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